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O Mel é bom no gosto, mas também é muito bom para a saúde. Além de ser um ótimo substituto do açúcar, ele traz vários benefícios nutricionais. Veja seus benefícios:
O Mel fornece 300 calorias por 100 gramas de seu consumo, uma fonte de frutose, glucose e sacarose. Também fornece vitaminas e alguns minerais como o Cálcio, Magnésio, Potássio e Fósforo.
Fornece ainda energia instantânea, pois tem alto teor de glicose que ajuda a manter os minerais no organismo. A glicose é absorvida muito rapidamente pelo corpo, enquanto a frutose é absorvida lentamente fornecendo energia sustentada. Pela mesma razão, o Mel é recomendado para todos os atletas, pois ajuda a melhorar o tempo de recuperação.
Esse alimento faz maravilhas para a pele, pois age como um hidratante natural, o que ajuda na prevenção de pele seca. Também tem propriedades anti-bacterianas e anti-fúngicos, ajudando a evitar espinhas. Além disso é benéfico para marcas de corte e queimaduras, que podem ser reduzidas através de aplicações, uma vez que contém peróxido de hidrogênio, o que diminui significativamente os pigmentos e as marcas da pele.
Para a perda de peso, o Mel é um ótimo substituto do açúcar. É um ingrediente natural, oferece menos calorias e é mais doce. A presença de vários aminoácidos e minerais ajudam no metabolismo, reduzindo assim as probabilidades de ganho de peso. Também tem um índice glicêmico bem alto e a glucose é lenta e gradualmente absorvida no corpo.
O Mel é uma rica fonte de antioxidantes, que o tornam um poderoso combatente contra o câncer. Os Antioxidantes reduzem o metabolismo das células cancerosas no corpo, diminuindo a probabilidade de ocorrência de câncer. A presença de polifenóis ajuda a proteger as células contra os radicais livres. Estudos têm demonstrado que a combinação de canela e mel auxilia na prevenção do câncer.
Bom para tosse e infecção na garganta, tem propriedades anti-microbianas que são úteis durante uma infecção de garganta, pois ajuda no combate à inflamação. Também inibe a degranulação de mastócitos e, assim, pode ajudar a reduzir as várias reações alérgicas.
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Fonte: poupafarma.com
